全部

冬季吃山藥的5大驚人效果

來源:涼山網

作者:

2017-10-28 17:33:43

  山藥是很多人喜歡的一種食物,不僅可口,而且營養成分豐富,具有養生保健的作用,冬季也正是吃山藥的好時節。下面就為大家介紹冬季吃山藥有什么好處。

冬季吃山藥好嗎 冬季吃山藥有什么好處 山藥的做法有哪些

聲明:圖片來源網絡,如有侵權,敬請告知

 

  冬天吃山藥的5大好處

  預防心血管疾病

  冬季天氣寒冷,室內和室外溫差大,容易誘發心血管疾病。而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,還有降血壓、安穩心神的作用,很適合在冬季吃。

  健脾益胃

  天寒地凍,很多人在冬季的運動量較少,身體的新陳代謝也減緩,而冬季多喜歡吃火鍋等辛辣油膩的食物,加大患上腸胃疾病的風險。而山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于促進脾胃消化吸收,健脾益胃,降低患腸胃疾病的風險。冬季煮粥、煲湯、吃火鍋時都可以加入山藥。

  益肺止咳

  冬季寒冷干燥,早晨還常有霧靄,對肺部和喉嚨的傷害比較大,容易引發喉嚨干燥甚至疼痛。山藥含有皂甙、黏液質,這兩種物質都可以滋潤肺部,常吃山藥可以以肺止咳,養肺陰,治療肺虛,痰嗽,久咳等癥狀

  滋腎養生

  山藥含有多種營養成分,有強健身體,滋腎益精的作用。況且,冬季當季的蔬菜水果較少,食用山藥同樣可以補充維生素等營養成分,彌補其他水果蔬菜的不足。但山藥不要和香蕉一同食用,容易引起腹瀉

  降低血糖

  山藥含有的粘液蛋白,有降低血糖的作用。日常菜單中加入山藥,有利于防止冬季因暴飲暴食引發的血糖突然升高,長期食用,還有防治糖尿病的作用。

冬季吃山藥好嗎 冬季吃山藥有什么好處 山藥的做法有哪些

  山藥的三種營養做法

  1、上籠清蒸

  這是最簡單,最原味的吃法。

  首先將山藥洗凈,不要去皮,切成10cm長的段,放在籠上蒸,約30分鐘,可聞到山藥特有的香味。關火,出籠,即可。吃時可沾白糖。

  2、拔絲山藥

  原料:山藥兩根調料:糖4兩左右(不怕多只怕少)、油2兩。

  步驟:

  (1)山藥削皮后切塊。

  (2)將油燒熱到6分把山藥塊下鍋炸,中火5分鐘左右,山藥由白色轉為金黃色出鍋,為了保持脆的口感,可以在油到8、9分熱的時候再炸一次。撈出后備用。

  (3)這一步要熬糖了,也是最難的部分,如果掌握的好,可以用少量的油來熬,如果沒什么信心,用水也行。量為一個鍋底,然后將糖放入,以文火熬,其間要不停的攪拌,千萬不要糊鍋。你會發現有小氣泡出現,不要停,一直攪拌。直到有一個時刻,鍋中的糖水感覺忽然間一下減少了,將山藥塊倒入鍋中攪拌,讓糖充分包裹在每一塊山藥上。

  (4)在盤底放一薄層油,盛盤。這樣你的盤子還好刷一點,不然糖干了,比較難刷干凈。

  (5)上桌了。可以準備一小碗涼水,沾著吃,據說不粘牙。

  3、山藥芡實柴雞湯

  材料:母柴雞1只約1000克、山藥(鮮)250克(也可以用干的山藥,50克左右)、芡實20克、姜片20克、料酒1湯匙(15ml)、鹽適量。

 

  做法:

  1、柴雞經過初步加工(去毛開膛去內臟)以后洗凈。

  2、去掉柴雞的頭和尾(就是屁股),用剪刀剪去雞爪的指甲,放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫,然后放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開,用中火煲20分鐘。

想爆料?請點擊聯系我們涼山網合作商務微信:weibeigongzuoshi,誠邀合作伙伴。投稿點擊底部我要投稿

冬季煲湯必須避開的六個禁忌

冬季煲湯必須避開的六個禁忌

冬季天冷,很多人都喜歡煲湯喝,營養又驅寒,但在煲湯時有幾個禁忌,大家一定要避免。聲明:圖片來源網絡,如有侵權,敬請告知   冬季煲湯必知的禁忌...[詳細]
老人們要做的體檢項目有這些

老人們要做的體檢項目有這些

老人們要做的體檢項目有這些  一般情況下,體檢都要按照以上幾大部分進行,但不同年齡、性別、體重、職業的人所需的體檢側重點也有所不同...[詳細]
女性秋季吃8種水果 養顏潤膚又美膚

女性秋季吃8種水果 養顏潤膚又美膚

秋季是豐收的季節,這個時候的水果特別的多。女人如果在這個季節多吃水果,對于健康是很有好處的。那么哪些秋季水果適合女性呢?一起來了解一...[詳細]
為了探尋彝族人們印記,我們走進神秘的大涼山彝族小鎮

為了探尋彝族人們印記,我們走進神秘的大涼山彝族小鎮

  一直以來,我都有一個夢想,做個背包客,去流浪,用雙腳丈量每一寸土地,收集每一個與我有交集的陌生人的故事,將一切所見所聞記錄下來,等年老的時...[詳細]
彝族的畢摩文化傳承彝族文化精髓,更加充實彝族文化小鎮脈搏

彝族的畢摩文化傳承彝族文化精髓,更加充實彝族文化小鎮脈搏

  文化是文旅小鎮旅游產品體系的魂魄,為小鎮提供優質的精神內涵,為城市嵌入更多的歷史文化記憶。二十余年,偉光匯通持續挖掘地緣文化,將旅游...[詳細]
涼山州昭覺縣成功舉辦彝族服飾創意設計大賽

涼山州昭覺縣成功舉辦彝族服飾創意設計大賽

  “今天昭覺舉辦的彝族服飾創意設計大賽非常精彩,非常成功,傳統與現代服飾相結合,讓人一飽眼福、大開眼界。”8月6日,彝族火把節...[詳細]
吉狄馬加陳華林書成鐘廷雄楊錚夏長勇出席

吉狄馬加陳華林書成鐘廷雄楊錚夏長勇出席

  11月6日上午,電視連續劇《索瑪花開》首播新聞發布會在北京召開。圖為州委書記林書成致辭。記者 李偉 攝  11月6日上午,全國首部脫貧攻...[詳細]
川藏線上很多車的油箱都是開著的,原因何在?

川藏線上很多車的油箱都是開著的,原因何在?

  前兩天大師寫了一篇關于川藏線上常見車型的文章《川藏線上最常見的十款車,最后一款越野性能藐視一切!》,發現大家對于川藏線這條神秘秀...[詳細]
“一帶一路”源于中國 但機會和成果屬于世界

“一帶一路”源于中國 但機會和成果屬于世界

  中國網新聞5月3日訊 據外交部網站消息,外交部發言人華春瑩今日在例行記者會上表示,共建“一帶一路”倡議源于中國,但機會和成...[詳細]
“剩下的都是硬骨頭”,習近平此言,有何深意?

“剩下的都是硬骨頭”,習近平此言,有何深意?

  央視網消息:“改革關頭勇者勝。”中國前進的每一步,靠的正是那么一股子闖勁和勇氣:政府部門“刀刃向內”,以壯士斷腕...[詳細]
彝族傳統火把節 2018涼山“兩節一會”

彝族傳統火把節 2018涼山“兩節一會”

  彝族傳統火把節  今年的涼山彝族傳統火把節,由州委、州政府與中央廣播電視總臺央視財經頻道、央廣經濟之聲共同主辦。牽手央視,涼山搭...[詳細]
德昌杉木開展豐富多彩的彝族火把節慶祝活動

德昌杉木開展豐富多彩的彝族火把節慶祝活動

  8月6日,在德昌縣委辦、小高鎮政府以及相關企業的支持下,小高鎮杉木村開展了豐富多彩的慶祝活動。縣委辦、小高鎮、相關企業負責人以及縣...[詳細]
州檢查組檢查我市基層政務公開標準化規范化試點情況

州檢查組檢查我市基層政務公開標準化規范化試點情況

  8月13日,州檢查組對我市基層政務公開標準化規范化試點情況開展督導檢查。  市委常委、常務副市長王瀟及州市相關部門負責人參加檢查...[詳細]

網友評論

網友評論僅供網友表達個人看法,并不表明涼山網同意其觀點或證實其描述我來說兩句

版權所有: 涼山網 All Rights Reserved
備案號:蜀ICP備11015830號-8  
通訊地址:四川省西昌市安寧鎮機場路2號路【維貝工作室】   郵編:250062
重庆麻将秘籍 北京赛车pk10开奖周波 全国快三投注app 山东十一运夺金开奖 重庆快乐十分购彩平台 快三技巧选号口诀 湖南快乐十分走势图表一定 广东快乐十分助手安卓 陕西快乐十分预测推荐号 内蒙古快3开奖走势 北京pk计划qq